臺北市文山區健康服務中心

為保障消費者採購年節應景食品之衛生安全，臺北市政府衛生局於農曆年前至臺北市賣場、傳統市場、餐飲店、食品行等地點進行年節食品抽驗，共計抽驗花椒、竹笙、菇類、米濕製品、白木耳、花生製品、金針、烘焙食品、生鮮蔬果、堅果加工、即食豆製品、生鮮肉品及其加工品、生鮮水產及其加工品等計181件，其中20件產品不符規定，含17件品質檢驗不符規定(2件標示同時不符規定) 及3件標示不符規定（名冊詳如附件）。    此專案品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、保色劑、殘留農藥、動物用藥、黃麴毒素、硼酸及其鹽類、重金屬、邦克列酸等，依品項擇定檢驗項目，品質檢驗結果以白木耳不合格率最高（40%，4件/10件），其次為生鮮蔬果（36.4%，4件/11件）、菇類（33.3%，2件/6件）、花椒（25%，1件/4件）、竹笙（20%，1件/5件）、水產加工品（16%，4件/25件）、肉加工品（10%，1件/10件）。分析17件品質檢驗不符合規定產品違規原因為4件「生鮮蔬果」、4件「白木耳」、1件「猴頭菇」、1件「花椒」分別檢出1-9項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」；1件「竹笙」及1件「巴西蘑菇」檢出重金屬鎘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」；3件「蝦米」檢出漂白劑二氧化硫；1件「烏魚子」檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸鹽及糖精；1件「牛肉干」檢出防腐劑己二烯酸不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。臺北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者，係違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；食品添加物含量不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，係違反食品安全衛生管理法第18條之規定，依同法第47條第9款，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 此專案同時執行包裝食品之標示檢查，其中5件產品不符合規定，違規原因為「 烏魚子」2件；「開陽（蝦仁）」、「香瓜子」、「開心果」各1件未依食品安全衛生管理法規定標示，違反食品安全衛生管理法第28條第1項及第22條第1項規定，分別可依同法第45條第1項及第47條處分責任廠商新臺幣4萬元以上400萬元以下或3萬元以上300萬元以下罰鍰，並令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。 針對上述不符規定之產品，臺北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，另外來源屬臺北市者，經調查確認違規屬實，則依違反食品安全衛生管理法之規定處辦。 臺北市衛生局提醒，於選購年節產品時，除了到信譽良好的店家或網路電商平台購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，並確認網站有清楚明確標示產品資訊，購買後亦應依標示上建議的保存方式儲存，冷凍食品應避免反覆的解凍與冷凍，即食產品則應儘速食用完畢。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，並確實、完整的將產品資訊標示於外包裝，而賣場及一般販售業則應落實自主管理，另建議消費者勿過量食用加工食品，並搭配足量水分的攝取，多食用當季新鮮蔬果，以維護健康。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

為保障消費者採購醃漬及脫水蔬果(含蜜餞)之食品安全，臺北市政府衛生局針對本市便利商店、大賣場、傳統市場及觀光商圈等批發零售場所進行抽驗，共計抽驗80件產品，依品項檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑、著色劑及甜味劑等項目，檢驗結果有6件品質不符規定，不合格率為7.5%，另同時進行標示查核，計有4件標示不符規定(詳如附件)。本次檢驗不符規定之產品，分別為「酸菜」2件、「蕾心菜」1件、「酸白菜」1件，檢出漂白劑二氧化硫超標；「小朴菜」1件檢出防腐劑苯甲酸超標；「泡菜」1件檢出甜味劑糖精。臺北市衛生局已責令販售業者立即將不合格產品下架，並依法辦理後續處置。其中4件不符規定產品(「酸菜」2件、「蕾心菜」1件及「小朴菜」1件)經查來源屬外縣市，已移請所轄衛生局辦理，經查證屬實者，將依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；另1件「泡菜」產品係轄內業者製造，經檢出不符規定，已依違反食品安全衛生管理法第18條規定，並依同法第47條第9款，裁處製造業者新臺幣3萬元整；至於1件「酸白菜」產品，因業者無法具體指明實際來源，致妨礙本局後續源頭追蹤查核，已依違反食品安全衛生管理法第47條第11款規定，裁處業者新臺幣3萬元整。臺北市衛生局說明，苯甲酸為常見防腐劑，在法規限量下合理使用，對人體健康無慢性毒性風險；二氧化硫屬漂白劑，過量攝取可能引發呼吸道或腸胃道不適，氣喘或過敏體質者應特別留意；糖精為甜味劑，在法規容許範圍內使用對健康無虞，惟過量仍可能造成腸胃不適。臺北市衛生局提醒民眾，選購醃漬及脫水蔬果時，應留意產品外觀是否顏色異常過白或過於鮮亮，並避免購買具有刺鼻或不自然氣味之產品，同時確認產品標示是否完整，以保障自身食用安全。臺北市衛生局呼籲食品業者，應審慎使用食品添加物，確實遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」相關規定，不得超量使用，並應依規定使用核准之食品範圍；同時，包裝產品之外包裝標示亦應完整、正確揭露相關資訊，避免因標示不實或不全而違規，影響消費者選購權益。民眾如有食品安全衛生相關問題或消費疑義，歡迎電洽臺北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。相關抽驗結果，亦可至臺北市政府衛生局網站查詢。

臺北市今（30）日公布1例漢他病毒症候群本土確定病例，是國內今年首例，為居住大安區70多歲男性，近期無國內外旅遊史，主要活動地為住家。經疫情調查發現，個案住家周遭常有鼠類出沒，於1月6日出現咳喘、低血壓等症狀，就醫後返家，1月8日出現腸胃道症狀、畏寒及發燒，再次就醫並因症狀嚴重入住加護病房，1月13日因敗血症併多重器官衰竭及肺炎死亡，1月22日檢驗確診漢他病毒感染。北市衛生局及環保局已於1月23日前往個案住家及周邊進行捕鼠作業釐清可能感染源，並進行環境噴消及衛教等防治工作，1月27日已對同住家人採檢，血清檢驗為陰性。1月29日個案住家周遭鼠隻檢驗為陽性，已於1月30日由環保局對個案住家半徑200公尺內進行噴消、孳清、投藥與滅鼠。北市衛生局表示，漢他病毒症候群因屬於人畜共通傳染病，傳染途徑係經由吸入鼠類分泌物或排泄物、接觸遭病毒污染的空氣或物體、被帶病毒之齧齒類動物咬傷等方式感染，因此預防方法主要是防鼠，並避免接觸到鼠類及其排泄物與分泌物，包括住宅、餐廳、飯店、小吃攤、市場或食品工廠均應加強環境清潔，適時驅鼠、採取防鼠措施及發現時立即滅鼠。北市衛生局提醒，民眾於農曆春節前清掃住家及工作環境時，請務必佩戴口罩避免吸入汙染物，並使用塑膠或橡膠手套防護，避免直接接觸鼠尿、鼠糞或鼠屍。如已觀察到老鼠出沒蹤跡或見有鼠糞，應以市售漂白水以1:9比例稀釋後，潑灑於受汙染環境，待消毒30分鐘後再行清理，並切忌使用掃帚、吸塵器或拖把等，避免揚起灰塵吸入病毒或污染其他區域，而應使用拋棄式紙巾、抹布或舊報紙清理，並以垃圾袋密封後丟棄。如有使用捕鼠器捕獲鼠類後，亦應清洗消毒並曬乾再行收存。民眾若出現發燒、頭痛、暈眩、出血等相關症狀，應儘速就醫，並主動告知醫師相關動物接觸史及旅遊史等訊息，以及早獲得妥適治療。北市衛生局呼籲落實居家防鼠3不策略：「不讓鼠來-封閉鼠道、不讓鼠住-整理環境、不讓鼠吃-斷絕糧食」，平時應留意環境中老鼠可能入侵之路徑，修補紗窗門、封住鼠洞及縫隙；廚房、倉庫、儲藏室及居住環境應定期整理，保持整潔避免鼠類築窩；餐具及廚具使用後應儘快清洗，飲水、食物、廚餘或動物飼料應存置於密閉容器中，避免鼠類覓食造成汙染。市民如有防疫相關問題，可致電1922或臺北市防疫專線（02）2375-3782詢問。

臺北市政府衛生局新聞稿「2026台北年貨大街」擴大禁菸區域行走不吸菸 戶外定點吸菸    為打造無菸城市首個示範點，臺北市政府衛生局依據菸害防制法第19條規定，公告「2026台北年貨大街」自115年1月31日至2月15日(每日8時至24時)為全面禁止吸菸場所，並由商業處在大稻埕碼頭5號水門旁廣場設立活動臨時吸菸區。籲請民眾遵守禁菸場所規定，有吸菸需求者至戶外定點吸菸、行走不吸菸，共同提升無菸城市環境品質。 為解決巷弄二手菸害問題，今(115)年禁菸範圍除「2025台北年貨大街」原有的迪化街主幹道範圍，更擴大至周邊巷弄，以保障採買民眾與周邊居民健康，減少二手菸暴露。年貨大街活動期間全面禁止吸菸，現場設置禁菸相關標示及告示牌，同時運用廣播、發送簡訊及巡守隊舉牌等方式大力宣導，台北迪化商圈發展促進會協助進行勸導，並由商業處、公園處、市場處、環保局及衛生局等5個局處，共同執行違規吸菸者稽查取締，違者處新臺幣2,000元至1萬元罰鍰。「2026台北年貨大街」禁菸範圍，包含：迪化街（南京西路至歸綏街路段）之道路、騎樓及人行道。民生西路（延平北路至環河北路路段）之騎樓及人行道。歸綏街（延平北路至環河北路路段）之騎樓、人行道及部分道路（人行道緣石往道路延伸2.5公尺內之範圍）。東至民樂街、西至西寧北路、南至南京西路（含南京西路239巷）、北至民生西路所圍之平面區域（含區域內之道路、騎樓、人行道及廣場）。 為推動無菸城市，維護民眾不吸二手菸之健康權益，及兼顧吸菸者需求，從年貨大街作為示範點出發，推動「吸菸須在指定區」及「行走不吸菸」。衛生局也持續結合醫療與社區資源，提供戒菸治療、戒菸衛教諮詢、戒菸班、戒菸專線（0800－636363）等多元戒菸管道，歡迎吸菸民眾多加利用，早日擺脫菸害，享受健康人生。